3 рецепта приготовления свиной рульки

1270

Это настоящее объедение для большой компании!

Свиная рулька, запеченная в духовке с медом, приправами и соевым соусом

Если Вам нужно покорить мужчину, это нужный рецепт! Покоряться он начнет еще в процессе приготовления, когда почувствует аромат из духовки.

Ингредиенты:

  • 1 свиная рулька (задняя), вес до 1,2кг
  • 1 луковица
  • 2ст.л. меда
  • 2ст.л. соевого соуса
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 лавровых лист
  • 1ст.л. овощной приправы
  • 5 горошин душистого перца
  • 1/2ч.л. смеси перцев горошком
  • соль

Приготовление:

  1. Рульку вымыть, срезать все лишнее — кожа должна быть чистая. Разрезать пополам, если целая не влезает в кастрюлю.
  2. Положить рульку в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда вода вскипит, положить очищенную луковицу, снизить огонь и оставить вариться на 1 час.
  3. Посолить, добавить специи и оставить вариться еще на 30 минут.
  4. Соевый соус смешать с медом, чеснок нарезать пластинками.
  5. Вынуть рульку из воды, сделать надрезы и вставить в них пластинки чеснока. Обмазать соусом, выложить в форму для выпчеки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перевернуть рульку, полить соусом и поставить еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

Свиная рулька «Классика»

  • Продукты:
  • Свиная рулька — 1 килограмм
  • Чеснок — 5 зубцов
  • Горчица — 3 столовых ложки
  • Тимьян — 1 чайная ложка
  • Растительное масло — 2 столовых ложки
  • Соль — 2 чайных ложки