3 рецепта приготовления свиной рульки

1280

Как приготовить свиную рульку «Классика»:

Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем.

Чеснок очистить и порезать на каждый зубец на 4 части.

Сделать надрезы в свиной рульке и в каждый надрез заложить кусочек чеснока.

Смешать растительное масло, горчицу и специи, соль и масло.

Натереть смесью рульку, накрыть и убрать на 5 часов в холодильник.

Свиную рульку завернуть в фольгу и выложить на противень.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Поставить противень со свиной рулькой на средний уровень духовки.

Запекать свиную рульку 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Рулька «Пьяная»

Рулька «Пьяная» — блюдо, которое  украсит любое застолье. Мужчины оценят это блюдо по достоинству!

Продукты:

  • Свиная рулька
  • Соевый соус — 100 мл
  • Пиво темное — 2 банки (по 0,33 л)
  • Соль
  • Специи

Как приготовить «Пьяную рульку»:

Свиную рульку натереть солью, полить соевым соусом и оставить на 30 минут.

Затем залить пивом и оставить мариноваться при комнатной температуре 2 часа, периодически переворачивая. Должна потемнеть.

Выложить на противень, залить жидкостью, в которой мариновалось.

Присыпать любимыми специями (у меня гранулированный чеснок, карри, укроп).

В разогретой духовке запекать 30 минут при 200 гр.

Затем часто наколоть вилкой и запекать 2 часа при 180 гр. Каждые 15 минут поливать соево-пивной жидкостью.

SMI2LADY