Лишь 500 г фарша, картошка и мука! Любимое блюдо польских королей и простых хозяек.

829

Ингредиенты для начинки

  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

Зразы картофельные с фаршем

1. Нарежь картофель большими кусочками и отвари до полной готовности. Не забудь посолить.

2. Не давая картофелю остыть, преврати его в пюре.

3. Репчатый лук очисти и мелко нарежь кубиками.

4. Обжарь мелко нарезанный лук на растительном масле, добавь к фаршу, всё перемешай, посоли и поперчи по вкусу.

5. В остывшую картофельную массу добавь яйцо, муку и перемешай.

6. Сформируй из картофельного теста небольшие шарики. Раскатай каждый в лепешку. В центр каждого шарика положи столовую ложку фарша.

7. Сформируй картофельный пирожок, аккуратно соединив края лепешки.

8. Обваляй готовые пирожки в муке. Налей на сковороду немного растительного масла. Обжаривай зразы сначала с одной стороны, а затем с другой до румяной корочки.

Зразы картофельные с мясом готовы.  Угости своих друзей и поделись с ними рецептом.

Так Просто